都是指以绿茶的杀青来划分大类，而烘、炒、晒是绿茶的三种干燥方式。
那么绿茶从一片普通的树叶到清香宜人的神奇茶饮，要经过哪些步骤呢？
江西红土地茶业出品的庐山云雾茶：基地在国家级自然保护区庐山五老峰下、三叠泉旁，茶园为50年代原生庐山云雾茶树种。
从五老峰一直到三叠泉下，上千亩茶园背靠五老峰，面朝鄱阳湖。
我们都知道，绿茶根据制作过程的不同，分为炒青、蒸青、烘青和晒青和四大类，
那么绿茶从一片普通的树叶到清香宜人的神奇茶饮，要经过哪些步骤呢？
这四类绿茶的加工在细节上虽各有不同，但基本加工工序都是围绕在杀青、揉捻、干燥三个过程。
所以，爱喝绿茶的茶友们不要弄错了哦！！现在你知道了，快去跟小白装专业吧！接受膜拜的感觉简直飞上天，你肯定知道的。
这四类绿茶的加工在细节上虽各有不同，但基本加工工序都是围绕在杀青、揉捻、干燥三个过程。
嫩叶宜冷揉以保持叶片黄绿明亮，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。
杀青，是通过高温，破坏茶叶中的酶类活性，来制止茶叶继续氧化，
经过揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会很容易在锅内结成团块，
值得一提的是，这里经常会有茶友犯嘀咕，不是还有一种蒸青绿茶吗？怎么只剩三种？
所以，爱喝绿茶的茶友们不要弄错了哦！！现在你知道了，快去跟小白装专业吧！接受膜拜的感觉简直飞上天，你肯定知道的。
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让小编来为大家解个疑：通常我们说的烘青绿茶、炒青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶，
那么绿茶从一片普通的树叶到清香宜人的神奇茶饮，要经过哪些步骤呢？
都是指以绿茶的杀青来划分大类，而烘、炒、晒是绿茶的三种干燥方式。
所以茶叶的外观不会变红。同时蒸发叶内水分，使叶子变软，为揉捻做准备。